材料:

鹿茸3錢 ,高麗參4錢, 元貝6粒, 圓肉15粒, 杞子20克, 烏雞1隻, 水1800毫升

做法:

(1) 鹿茸、高麗參、元貝、圓肉、杞子浸洗乾淨，瀝水備用。

(2)烏雞洗淨後切走頸和尾部，除去內臟，切開4份，氽水後沖洗乾淨。

(3)除杞子外所有材料 1800 毫升開水一同大火煲滾後，放入燉盅燉 3.5小時。

(4) 加入杞子再燉 15 分鐘，最後加少許鹽調味即成。

功效: 大補氣血,益髓養筋