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作者: Morris      發表於2020-08-04


雪耳玉竹響螺湯

材料: 雪耳2朵,玉竹、淮山、薏米各1両,皂角刺1錢,響螺乾2両,瘦肉1斤,陳皮1小塊,蜜棗4粒,水2,800毫升,鹽少許

雪耳:防癌、抗癌、增強免疫力、防止老人斑、緊緻肌膚

玉竹:養陰潤燥,生津止渴

薏米:降血糖,抗腫瘤,清除自由基等功效

淮山:益氣養陰,補脾肺腎,固精止帶

皂角刺:活血消腫,排膿通乳

煮法:

瘦肉汆水、切小塊;陳皮用水浸軟後,刮去內層的白色物質;全部材料洗淨、加水以大火煮滾後改文火煮1.5小時,加鹽調味即成。

功效: 潤肺養膚,助保持皮膚水嫩,健脾化濕,常喝可幫助減少皮膚長乾紋,化水腫,輕清熱氣,減少生暗瘡的機會。 宜忌:外感時及對食材過敏者不宜。

服法:每週可服2-3次,視乎天氣而定。